筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 水分(1)
  • 水分活度(1)
  • 相对湿度(1)
  • 迁移速率(1)

显示更多

作者

  • 巩艳菲 AND 代美瑶 AND 李芳 AND 张波 AND 应旦阳(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:巩艳菲(精确检索)
作者:代美瑶(精确检索)
作者:李芳(精确检索)
作者:张波(精确检索)
作者:应旦阳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1面制品干燥过程中水分迁移机制及影响因素分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 水分 水分活度 相对湿度 迁移速率

年份：2020

首页上一页1下一页尾页

微信小程序