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期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • dns法(1)
  • 总糖(1)
  • 番茄废渣(1)
  • 还原糖(1)

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作者

  • 巩莉 AND 华颖 AND 刘大群 AND 陈文烜(0)

机构

  • 浙江省农业科学院食品研究所(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:巩莉(精确检索)
作者:华颖(精确检索)
作者:刘大群(精确检索)
作者:陈文烜(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
13,5-二硝基水杨酸法测定番茄废渣中糖分含量的研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 番茄废渣 总糖 还原糖 DNS法

年份：2014

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