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资源类型: 中文期刊

作者:巩阿娜(精确检索)

作者:刘红芝(精确检索)

作者:刘丽(精确检索)

作者:石爱民(精确检索)

作者:林伟静(精确检索)

作者:王强(精确检索)

排序方式：

作者：刘翠; 巩阿娜; 刘丽; 刘红芝; 石爱民; 胡晖; 林伟静; 王强;

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：农产品加工

关键词：燕麦及其制品营养加工

年份：2015

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作者：巩阿娜; 刘红芝; 刘丽; 石爱民; 林伟静; 王强; 北大核心 CSCD

机构：沈阳农业大学食品学院; 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：食品工业科技

关键词：花生酱感官品质理化营养品质稳定性相关性

年份：2015

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作者：巩阿娜; 刘红芝; 刘丽; 石爱民; 林伟静; 王强; EI 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：中国食品学报

关键词：花生花生酱品种品质加工特性

年份：2016

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