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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 体外模拟消化(1)
  • 促益生菌增殖(1)
  • 复配物(1)
  • 桑叶多糖(1)
  • 桑叶多酚(1)
  • 降糖降脂活性(1)

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作者

  • 师英春 AND 廖森泰 AND 杨琼 AND 黎尔纳 AND 邹宇晓 AND 李倩(0)

机构

  • 仲恺农业工程学院轻工食品学院(1)
  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:师英春(精确检索)
作者:廖森泰(精确检索)
作者:杨琼(精确检索)
作者:黎尔纳(精确检索)
作者:邹宇晓(精确检索)
作者:李倩(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1桑叶多酚、多糖及其复配物的体外模拟消化特性、降糖降脂和促益生菌增殖活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 桑叶多酚 桑叶多糖 复配物 体外模拟消化 降糖降脂活性 促益生菌增殖

年份：2023

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