筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 挂面(1)
  • 真菌毒素(1)
  • 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(don)(1)
  • 镰刀菌(1)

显示更多

作者

  • 常敬华 AND 何志明 AND 赵月菊 AND 邢福国 AND 周露(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室辽宁工程技术大学理学院(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:常敬华(精确检索)
作者:何志明(精确检索)
作者:赵月菊(精确检索)
作者:邢福国(精确检索)
作者:周露(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1挂面煮制方法对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的去除效果研究

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON) 挂面 真菌毒素 镰刀菌

年份：2016

  附件下载

首页上一页1下一页尾页

微信小程序