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作者: 常硕; 张延国; 刘广洋; 许晓敏; 黄晓冬; 吕军; 徐东辉; 北大核心
机构: 中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农村部蔬菜产品质量安全风险评估实验室(北京)
来源:中国蔬菜
关键词: 杜马斯燃烧定氮法;凯氏定氮法;蔬菜;蛋白质;硝酸盐
年份:2021
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