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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 清除率(1)
  • 理化因素(1)
  • 羟自由基(1)
  • 黄酮(1)

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作者

  • 常虹 AND 张利燕 AND 周家华 AND 赵丽芹 AND 熊融(0)

机构

  • 内蒙古农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 北京市农林科学院农业综合发展研究所(1)
  • 北京市农林科学院农业综合发展研究所内蒙古农业大学(1)
  • 广东工业大学轻工化工学院(1)

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年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:常虹(精确检索)
作者:张利燕(精确检索)
作者:周家华(精确检索)
作者:赵丽芹(精确检索)
作者:熊融(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1理化因素对板栗雄花序黄酮清除羟自由基活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 理化因素 黄酮 羟自由基 清除率

年份：2015

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