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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 提取技术(1)
  • 玉米(1)
  • 玉米蛋白粉(1)
  • 生物活性(1)
  • 类胡萝卜素(1)

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作者

  • 庄志雄 AND 李雁 AND 张雁 AND 廖娜 AND 钟立煌 AND 赵志浩 AND 邓媛元(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;农业农村部功能食品重点实验室;广东省农产品加工重点实验室;华南农业大学食品学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:庄志雄(精确检索)
作者:李雁(精确检索)
作者:张雁(精确检索)
作者:廖娜(精确检索)
作者:钟立煌(精确检索)
作者:赵志浩(精确检索)
作者:邓媛元(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1玉米类胡萝卜素的生物活性及提取技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 玉米 玉米蛋白粉 类胡萝卜素 提取技术 生物活性

年份：2023

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