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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 加工工序(1)
  • 品质成分(1)
  • 铁观音(1)
  • 香气(1)

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作者

  • 康育鑫 AND 陈永快 AND 肖两德 AND 廖水兰 AND 赵健(0)

机构

  • 福建省农业科学院数字农业研究所(1)
  • 福建知茶科技有限公司(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:康育鑫(精确检索)
作者:陈永快(精确检索)
作者:肖两德(精确检索)
作者:廖水兰(精确检索)
作者:赵健(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1安溪铁观音加工过程中影响色、香、味的成分变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 铁观音 加工工序 香气 品质成分

年份：2022

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