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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • bi值(1)
  • 清洗(1)
  • 葡萄干(1)
  • 超声波辅助法(1)
  • 防褐变(1)

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作者

  • 廉苇佳 AND 刘娅 AND 陈雅 AND 韩琛 AND 吴久赟 AND 徐桂香 AND 雷静(0)

机构

  • 新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所(1)
  • 石河子大学食品学院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:廉苇佳(精确检索)
作者:刘娅(精确检索)
作者:陈雅(精确检索)
作者:韩琛(精确检索)
作者:吴久赟(精确检索)
作者:徐桂香(精确检索)
作者:雷静(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1响应面法优化超声波辅助清洗无核绿葡萄干工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 葡萄干 超声波辅助法 清洗 防褐变 BI值

年份：2020

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