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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南京农业大学学报(1)

关键词

  • 传统肉制品(1)
  • 固相萃取(1)
  • 杂环胺(1)
  • 高效液相色谱(1)

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作者

  • 廖国周 AND 张英君 AND 徐幸莲 AND 周光宏 AND 陈明(0)

机构

  • 南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室(1)
  • 南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心(1)
  • 南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室(1)
  • 江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所(1)

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年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:廖国周(精确检索)
作者:张英君(精确检索)
作者:徐幸莲(精确检索)
作者:周光宏(精确检索)
作者:陈明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1传统肉制品中杂环胺的HPLC测定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南京农业大学学报

关键词： 杂环胺 传统肉制品 固相萃取 高效液相色谱

年份：2008

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