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作者: 廖涛; 杨锴; 耿胜荣; 熊光权; 陈玉霞; 李新; 鉏晓艳; 白婵; 程薇; 北大核心
机构: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术中心
来源:湖北农业科学
关键词: 中华绒螯蟹 过敏原 辐照 生化特性
年份:2015
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