筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 危害分析关键控制点(1)
  • 良好卫生规范(1)
  • 适当保护水平(1)
  • 风险评估(1)
  • 食品安全目标(1)

显示更多

作者

  • 张东来 AND 董庆利(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所(1)
  • 上海理工大学医疗器械与食品学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张东来(精确检索)
作者:董庆利(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1食源性致病微生物风险管理与控制

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 食品安全目标 良好卫生规范 危害分析关键控制点 适当保护水平 风险评估

年份：2016

首页上一页1下一页尾页

微信小程序