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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 体外模拟消化(1)
  • 植物乳杆菌(1)
  • 益生元(1)
  • 香菇多糖(1)

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作者

  • 张丽华 AND 冯路瑶 AND 李顺峰 AND 唐培鑫 AND 赵光远 AND 纵伟(0)

机构

  • 河南省农业科学院农副产品加工研究中心(1)
  • 郑州轻工业大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张丽华(精确检索)
作者:冯路瑶(精确检索)
作者:李顺峰(精确检索)
作者:唐培鑫(精确检索)
作者:赵光远(精确检索)
作者:纵伟(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1分级醇沉香菇多糖益生活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 香菇多糖 益生元 植物乳杆菌 体外模拟消化

年份：2023

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