筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 挥发性成分(1)
  • 红外干燥(1)
  • 芝麻(1)
  • 过氧化值(1)
  • 酸值(1)

显示更多

作者

  • 张丽霞 AND 张勋 AND 孙佳佳 AND 黄纪念(0)

机构

  • 河南省农科院农副产品加工研究所(1)
  • 河南省农科院农副产品加工研究所河南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 河南省商业科学研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张丽霞(精确检索)
作者:张勋(精确检索)
作者:孙佳佳(精确检索)
作者:黄纪念(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1红外干燥对芝麻品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 芝麻 红外干燥 挥发性成分 酸值 过氧化值

年份：2015

首页上一页1下一页尾页

微信小程序