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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 抗氧化(1)
  • 真菌多糖(1)
  • 联合(1)
  • 茶黄素(1)

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作者

  • 张乃珣 AND 尹红力 AND 刘冉 AND 于美汇 AND 李婷婷 AND 王振宇(0)

机构

  • 东北林业大学林学院(1)
  • 东北林业大学林学院^中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院^聊城大学农学院食品科学与工程系^哈尔滨工业大学化工学院食品科学与工程系(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张乃珣(精确检索)
作者:尹红力(精确检索)
作者:刘冉(精确检索)
作者:于美汇(精确检索)
作者:李婷婷(精确检索)
作者:王振宇(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1茶黄素与真菌多糖联合清除ABTS自由基活性的比较

作者： CSCD

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 真菌多糖 茶黄素 联合 抗氧化

年份：2016

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