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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 制备工艺(1)
  • 生理活性(1)
  • 结构特征(1)
  • 茶褐素(1)

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作者

  • 张云天 AND 姚晓玲 AND 鲁江 AND 陈小强 AND 袁海波 AND 李山 AND 江用文(0)

机构

  • ;湖北工业大学;中国农业科学院茶叶研究所(1)
  • ;湖北工业大学;中国农业科学院茶叶研究所;(1)
  • 湖北工业大学;中国农业科学院茶叶研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张云天(精确检索)
作者:姚晓玲(精确检索)
作者:鲁江(精确检索)
作者:陈小强(精确检索)
作者:袁海波(精确检索)
作者:李山(精确检索)
作者:江用文(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1黑茶茶褐素的研究现状及进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 茶褐素 制备工艺 结构特征 生理活性

年份：2017

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