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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 有机硅(1)
  • 消泡剂(1)
  • 电子鼻(1)
  • 茶饮料(1)
  • 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(1)

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作者

  • 张伟明 AND 黄珊由美 AND 樊容昊 AND 林东艺 AND 马成英 AND 陈晓兰 AND 冯伟 AND 荣杰峰 AND 黄艳(0)

机构

  • 广东省农业科学院饮用植物研究所(1)
  • 泉州海关综合技术服务中心(1)
  • 福建仙洋洋生物科技有限公司(1)
  • 福建农林大学安溪茶学院(数字经济学院)(1)

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年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张伟明(精确检索)
作者:黄珊由美(精确检索)
作者:樊容昊(精确检索)
作者:林东艺(精确检索)
作者:马成英(精确检索)
作者:陈晓兰(精确检索)
作者:冯伟(精确检索)
作者:荣杰峰(精确检索)
作者:黄艳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于电子鼻和HS-SPME-GC-MS研究有机硅消泡剂对乌龙茶饮料香气的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 茶饮料 消泡剂 有机硅 电子鼻 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱

年份：2025

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