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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 分离(1)
  • 品质(1)
  • 漂烫(1)
  • 超高压杀菌(1)
  • 鲜榨生菜汁(1)

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作者

  • 张佳迪 AND 程锦潇 AND 李华林 AND 李芝萱 AND 唐选明 AND 耿新丽 AND 潘艳芳(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张佳迪(精确检索)
作者:程锦潇(精确检索)
作者:李华林(精确检索)
作者:李芝萱(精确检索)
作者:唐选明(精确检索)
作者:耿新丽(精确检索)
作者:潘艳芳(精确检索)
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共1条记录
1关键生产工艺对鲜榨生菜汁品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 鲜榨生菜汁 品质 漂烫 超高压杀菌 分离

年份：2024

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