筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(5)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 安徽农学通报(2)
  • 农产品加工(1)
  • 安徽农业科学(1)
  • 食品工业(1)

显示更多

关键词

  • 甲醇(2)
  • 红枣(2)
  • 发酵甘油(1)
  • 含量(1)
  • 响应面优化法(1)
  • 山楂(1)
  • 控制(1)
  • 果糕(1)
  • 枣酒(1)
  • 甘油(1)

显示更多

作者

  • 张倩茹 AND 尹蓉 AND 殷龙龙 AND 王贤萍 AND 梁志宏(0)

机构

  • 山西农业大学果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室(2)
  • 山西省农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 山西农业大学功能食品研究院(1)
  • 山西农业大学山西功能食品研究院特色农产品加工山西省重点实验室(1)
  • 山西省农业科学院果树研究所(1)
  • 山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室(1)
  • 山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室;山西省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 山西省机电设计研究院(1)

显示更多

年份

  • 2021(2)
  • 2020(1)
  • 2019(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张倩茹(精确检索)
作者:尹蓉(精确检索)
作者:殷龙龙(精确检索)
作者:王贤萍(精确检索)
作者:梁志宏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共5条记录
1离子色谱法测定枣酒中甘油含量

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 离子色谱法 甘油 含量 枣酒

年份：2019

2响应面优化法利用枣汁发酵生成甘油的工艺

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 红枣 发酵甘油 响应面优化法

年份：2021

3高效液相色谱法测定甜菜碱的含量

作者：

机构：

来源：安徽农学通报

关键词： 高效液相色谱 甜菜碱 甲醇

年份：2019

4红枣山楂复合果糕制作工艺及保鲜研究

作者：

机构：

来源：安徽农学通报

关键词： 红枣 山楂 果糕 防腐剂

年份：2020

5红枣干红甲醇的控制研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 红枣干红 甲醇 控制

年份：2021

首页上一页1下一页尾页

微信小程序