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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 果汁澄清(1)
  • 榆黄蘑(1)
  • 漆酶(1)
  • 菌渣(1)
  • 蓝莓(1)

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作者

  • 张勇 AND 李青 AND 郑志豪 AND 刘诗美 AND 杨凯(0)

机构

  • 中国农业科学院麻类研究所(1)
  • 山西农业大学(1)
  • 山西富之源菌业有限公司(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张勇(精确检索)
作者:李青(精确检索)
作者:郑志豪(精确检索)
作者:刘诗美(精确检索)
作者:杨凯(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1榆黄蘑菌渣中漆酶的提取、酶学性质及应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 榆黄蘑 菌渣 漆酶 蓝莓 果汁澄清

年份：2024

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