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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 冻藏(1)
  • 化学组分(1)
  • 碎片离子(1)
  • 高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱(1)
  • 鲩鱼(1)

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作者

  • 张友胜 AND 曾萍 AND 程镜蓉 AND 刘学铭 AND 丘银清 AND 张惠娜 AND 张业辉(0)

机构

  • ;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)
  • ;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张友胜(精确检索)
作者:曾萍(精确检索)
作者:程镜蓉(精确检索)
作者:刘学铭(精确检索)
作者:丘银清(精确检索)
作者:张惠娜(精确检索)
作者:张业辉(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1利用高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱研究冻藏鲩鱼中主要单体化合物

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱 鲩鱼 冻藏 化学组分 碎片离子

年份：2018

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