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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 16s rdna(1)
  • its(1)
  • 冷藏(1)
  • 微生物多样性(1)
  • 鲜切莲藕(1)

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作者

  • 张周未 AND 何建军 AND 范传会 AND 熊添 AND 施建斌 AND 陈学玲(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张周未(精确检索)
作者:何建军(精确检索)
作者:范传会(精确检索)
作者:熊添(精确检索)
作者:施建斌(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1冷藏期间鲜切莲藕的微生物多样性变化规律分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 鲜切莲藕 微生物多样性 冷藏 ITS 16S rDNA

年份：2023

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