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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国油脂(1)

关键词

  • 功能性质(1)
  • 油茶籽蛋白(1)
  • 碱溶酸沉(1)
  • 蒸汽爆破(1)

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作者

  • 张善英 AND 徐鲁平 AND 郑丽丽 AND 艾斌凌 AND 郑晓燕 AND 杨旸 AND 潘永贵 AND 盛占武(0)

机构

  • 中国热带农业科学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张善英(精确检索)
作者:徐鲁平(精确检索)
作者:郑丽丽(精确检索)
作者:艾斌凌(精确检索)
作者:郑晓燕(精确检索)
作者:杨旸(精确检索)
作者:潘永贵(精确检索)
作者:盛占武(精确检索)
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共1条记录
1蒸汽爆破辅助提取油茶籽蛋白及其功能性质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 蒸汽爆破 油茶籽蛋白 碱溶酸沉 功能性质

年份：2019

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