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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 乳酸菌(1)
  • 发酵(1)
  • 火龙果(1)
  • 饮料(1)

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作者

  • 张娥珍 AND 辛明 AND 黄战捷 AND 黄茂康 AND 何全光(0)

机构

  • 广西农业科学院农产品加工研究所;贺州学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张娥珍(精确检索)
作者:辛明(精确检索)
作者:黄战捷(精确检索)
作者:黄茂康(精确检索)
作者:何全光(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1火龙果皮乳酸发酵饮料研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 火龙果 乳酸菌 发酵 饮料

年份：2017

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