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作者: 张宇; 刘晓飞; 任传英; 孟庆虹; 李梓瑛; 马永强; 卢淑雯;
机构: 哈尔滨商业大学食品工程学院;黑龙江省农业科学院食品加工研究所; ;哈尔滨商业大学食品工程学院;黑龙江省农业科学院食品加工研究所; ;哈尔滨商业大学食品工程学院;黑龙江省农业科学院食品加工研究所;
来源:哈尔滨商业大学学报(自然科学版)
关键词: 发芽糙米 双螺杆挤压 膨化 质量性状分析
年份:2018
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