筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 酿酒科技(1)

关键词

  • 冰酒(1)
  • 北冰红(1)
  • 果胶酶(1)
  • 气相离子迁移色谱(1)
  • 香气(1)

显示更多

作者

  • 张宝香 AND 舒楠 AND 金宇宁 AND 赵滢 AND 秦红艳 AND 许培磊 AND 刘迎雪 AND 杨义明 AND 路文鹏(0)

机构

  • 中国农业科学院特产研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张宝香(精确检索)
作者:舒楠(精确检索)
作者:金宇宁(精确检索)
作者:赵滢(精确检索)
作者:秦红艳(精确检索)
作者:许培磊(精确检索)
作者:刘迎雪(精确检索)
作者:杨义明(精确检索)
作者:路文鹏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同果胶酶处理北冰红冰葡萄汁酿制北冰红冰酒香气成分分析

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 气相离子迁移色谱 北冰红 冰酒 果胶酶 香气

年份：2020

首页上一页1下一页尾页

微信小程序