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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 感官品质(1)
  • 桑葚酒(1)
  • 活性(1)
  • 理化(1)
  • 相关性(1)

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作者

  • 张宸瑞 AND 杨文 AND 黄新球 AND 王艳辉(0)

机构

  • 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张宸瑞(精确检索)
作者:杨文(精确检索)
作者:黄新球(精确检索)
作者:王艳辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1云南省蒙自地区4种桑葚的酿酒特性

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 桑葚酒 理化 活性 感官品质 相关性

年份：2024

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