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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 微波(1)
  • 提取工艺(1)
  • 辣椒碱化合物(1)
  • 黄灯笼辣椒(1)

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作者

  • 张容鹄 AND 窦志浩 AND 谢辉 AND 万祝宁 AND 丁在勇(0)

机构

  • 海南大学海南海口570228(1)
  • 海南省农业科学院农产品加工设计研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张容鹄(精确检索)
作者:窦志浩(精确检索)
作者:谢辉(精确检索)
作者:万祝宁(精确检索)
作者:丁在勇(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1辣椒碱类化合物提取工艺的比较研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 黄灯笼辣椒 辣椒碱化合物 提取工艺 微波

年份：2014

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