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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 园艺学报(1)

关键词

  • 保鲜技术(1)
  • 品质劣变(1)
  • 膜脂过氧化(1)
  • 辣椒(1)

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作者

  • 张少平 AND 李洲 AND 鞠玉栋 AND 练冬梅 AND 林碧珍 AND 姚运法 AND 吴松海 AND 洪建基 AND 赖正锋(0)

机构

  • 福建省农业科学院亚热带农业研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张少平(精确检索)
作者:李洲(精确检索)
作者:鞠玉栋(精确检索)
作者:练冬梅(精确检索)
作者:林碧珍(精确检索)
作者:姚运法(精确检索)
作者:吴松海(精确检索)
作者:洪建基(精确检索)
作者:赖正锋(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1鲜食辣椒采后品质劣变伴随膜脂过氧化反应研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：园艺学报

关键词： 辣椒 品质劣变 膜脂过氧化 保鲜技术

年份：2024

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