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收录级别

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 冷贮芒果果粒(1)
  • 渗透(1)
  • 硬度(1)

作者

  • 张岩 AND 吴继军 AND 张友胜 AND 徐玉娟 AND 傅曼琴(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张岩(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:张友胜(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:傅曼琴(精确检索)
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共1条记录
1不同渗透加工方式对冷贮藏芒果粒的硬度影响

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 冷贮芒果果粒 渗透 硬度

年份：2013

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