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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 后熟(1)
  • 基因表达(1)
  • 甜瓜(1)
  • 糖代谢(1)
  • 软化(1)
  • 酶活性(1)

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作者

  • 张强 AND 代文婷 AND 李冀新 AND 金新文(0)

机构

  • 新疆大学生命科学与技术学院;新疆农垦科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张强(精确检索)
作者:代文婷(精确检索)
作者:李冀新(精确检索)
作者:金新文(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1糖代谢对甜瓜果实后熟软化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 甜瓜 后熟 软化 糖代谢 酶活性 基因表达

年份：2020

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