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期刊名称

  • 中国牛业科学(1)

关键词

  • 品种(1)
  • 嫩度(1)
  • 排酸时间(1)
  • 牛肉(1)

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作者

  • 张成龙 AND 李锐 AND 樊永亮 AND 王文强 AND 李蕊 AND 耿晓晗 AND 亏开兴 AND 黄必志 AND 王安奎(0)

机构

  • 云南省草地动物研究院(1)
  • 扬州大学动物科学与技术学院(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张成龙(精确检索)
作者:李锐(精确检索)
作者:樊永亮(精确检索)
作者:王文强(精确检索)
作者:李蕊(精确检索)
作者:耿晓晗(精确检索)
作者:亏开兴(精确检索)
作者:黄必志(精确检索)
作者:王安奎(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同品种及排酸成熟时间对南方黄牛嫩度的影响

作者：

机构：

来源：中国牛业科学

关键词： 牛肉 排酸时间 品种 嫩度

年份：2015

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