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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 咀嚼片(1)
  • 工艺(1)
  • 质量(1)
  • 鲟鱼软骨粉(1)
  • 鸡软骨粉(1)

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作者

  • 张扬星 AND 汪兰 AND 熊光权 AND 李飞 AND 黄镭 AND 王俊(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张扬星(精确检索)
作者:汪兰(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
作者:李飞(精确检索)
作者:黄镭(精确检索)
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共1条记录
1鲟鱼及鸡软骨粉咀嚼片制备工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 鲟鱼软骨粉 鸡软骨粉 咀嚼片 工艺 质量

年份：2020

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