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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 工艺(1)
  • 槐花(1)
  • 蒸菜(1)
  • 马铃薯(1)

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作者

  • 张文莉 AND 陈尚龙 AND 巫永华 AND 秦杰 AND 张建萍(0)

机构

  • 徐州工程学院食品(生物)工程学院;徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张文莉(精确检索)
作者:陈尚龙(精确检索)
作者:巫永华(精确检索)
作者:秦杰(精确检索)
作者:张建萍(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1槐花麦饭的制作工艺

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 槐花 马铃薯 蒸菜 工艺

年份：2019

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