筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 茶叶科学(1)

关键词

  • 冷藏(1)
  • 大黄鱼(1)
  • 茶多酚(1)
  • 鲜度(1)

显示更多

作者

  • 张旭光 AND 李婷婷 AND 朱军莉 AND 励建荣 AND 李钰金(0)

机构

  • (泰祥集团)山东省海洋食品营养研究院(1)
  • 浙江工商大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张旭光(精确检索)
作者:李婷婷(精确检索)
作者:朱军莉(精确检索)
作者:励建荣(精确检索)
作者:李钰金(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1茶多酚处理对冷藏养殖大黄鱼品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 大黄鱼 茶多酚 冷藏 鲜度

年份：2011

首页上一页1下一页尾页

微信小程序