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收录级别

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 1-甲基环丙烯(1)
  • 低温贮藏(1)
  • 复合保鲜(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 高氧(1)
  • 鲜食枸杞(1)

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作者

  • 张旭薪 AND 江祉昕 AND 王赫 AND 侯双迪 AND 刘霞 AND 范艳丽(0)

机构

  • 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)
  • 天津科技大学食品科学与工程学院(1)
  • 天津鲜食原品生物科技有限公司(1)
  • 宁夏大学食品与葡萄酒学院(1)

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年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张旭薪(精确检索)
作者:江祉昕(精确检索)
作者:王赫(精确检索)
作者:侯双迪(精确检索)
作者:刘霞(精确检索)
作者:范艳丽(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1高氧应激结合1-甲基环丙烯处理对鲜食枸杞低温贮藏品质的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 鲜食枸杞 贮藏品质 高氧 1-甲基环丙烯 复合保鲜 低温贮藏

年份：2024

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