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作者: 张昊; 杨林杰; 张腾飞; 孙静; 梁振华; 皮劲松; 杜金平; 北大核心
机构: 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所
来源:现代食品科技
关键词: 皮蛋;爆蛋;分离鉴定;麦氏弧菌;De novo测序
年份:2022
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