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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 抗氧化能力(1)
  • 提取量(1)
  • 葡萄皮渣(1)
  • 葡萄花旗松素(1)

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作者

  • 张晓利 AND 赵瑞香 AND 姜建福 AND 刘崇怀 AND 牛生洋(0)

机构

  • 中国农业科学院郑州果树研究所(1)
  • 河南科技学院食品学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张晓利(精确检索)
作者:赵瑞香(精确检索)
作者:姜建福(精确检索)
作者:刘崇怀(精确检索)
作者:牛生洋(精确检索)
排序方式：

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  • 被引量
共1条记录
1葡萄皮渣中花旗松素提取工艺优化及其抗氧化能力测定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 葡萄皮渣 葡萄花旗松素 提取量 抗氧化能力

年份：2021

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