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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 果蔬(1)
  • 渗透脱水(1)
  • 研究进展(1)
  • 联合干燥(1)

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作者

  • 张晓敏 AND 兰彦平 AND 周连第 AND 潘思轶 AND 田金强(0)

机构

  • 北京市农林科学院农业综合发展研究所(1)
  • 华中农业大学食品科技学院(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张晓敏(精确检索)
作者:兰彦平(精确检索)
作者:周连第(精确检索)
作者:潘思轶(精确检索)
作者:田金强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共1条记录
1果蔬渗透脱水技术研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 果蔬 渗透脱水 联合干燥 研究进展

年份：2012

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