筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 抗氧化性(1)
  • 水分状态(1)
  • 游离氨基酸(1)
  • 间歇热泵干燥(1)
  • 龙眼(1)

显示更多

作者

  • 张晓敏 AND 徐玉娟 AND 余元善 AND 李璐 AND 邹波 AND 肖更生 AND 卜智斌 AND 吴继军 AND 彭健(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张晓敏(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:李璐(精确检索)
作者:邹波(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:卜智斌(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:彭健(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1龙眼间歇热泵干燥特性及干燥过程品质变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 龙眼 间歇热泵干燥 水分状态 游离氨基酸 抗氧化性

年份：2024

首页上一页1下一页尾页

微信小程序