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作者: 张晓晓; 柴智; 冯进; 崔莉; 李春阳; 李莹; 黄午阳; 北大核心 CSCD
机构: 江苏省农业科学院农产品加工研究所
来源:食品与发酵工业
关键词: 牛蒡多糖 提取 纯化 结构表征 生物活性
年份:2021
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