筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 加工技术(1)
  • 南极磷虾(1)
  • 品质调控(1)
  • 基本组分(1)
  • 虾糜(1)

显示更多

作者

  • 张晓霞 AND 张俊杰 AND 刘志东 AND 顾金金(0)

机构

  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)
  • 江苏海洋大学海洋食品与生物工程学院(1)
  • 连云港顾香食品有限公司(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张晓霞(精确检索)
作者:张俊杰(精确检索)
作者:刘志东(精确检索)
作者:顾金金(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1南极磷虾虾糜研究进展

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 南极磷虾 虾糜 基本组分 加工技术 品质调控

年份：2024

首页上一页1下一页尾页

微信小程序