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作者: 张晨; 王扬; 杨新; 潘丹丹; 胡文林; 时祥柱; 陈炳钿; 罗春连; 倪莉; 北大核心 CSCD
机构: 福州大学食品科学技术研究所; 广东省天益生物科技有限公司; 福建省新闽科生物科技开发有限公司; 福建省农业科学院畜牧兽医研究所; 福建省工业产品生产许可证审查技术中心
来源:食品工业科技
关键词: 红曲废渣 枯草芽孢杆菌 微生态制剂 储藏稳定性 抗氧化活性
年份:2022
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