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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 代谢物(1)
  • 干燥动力学模型(1)
  • 微观结构(1)
  • 槟榔(1)
  • 质构(1)

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作者

  • 张晶 AND 代佳慧 AND 王世萍 AND 代文婷 AND 康效宁 AND 吉建邦 AND 胡玉娟(0)

机构

  • 海南省农业科学院三亚研究院(1)
  • 海南省农业科学院农产品加工设计研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张晶(精确检索)
作者:代佳慧(精确检索)
作者:王世萍(精确检索)
作者:代文婷(精确检索)
作者:康效宁(精确检索)
作者:吉建邦(精确检索)
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共1条记录
1槟榔干燥动力学模型及微观结构、代谢物变化规律研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 槟榔 干燥动力学模型 微观结构 代谢物 质构

年份：2025

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