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收录级别

期刊名称

  • 农业科学与技术(英文版)(1)

关键词

  • box-behnken设计(1)
  • 咖啡(1)
  • 异常威克汉姆酵母(1)
  • 果胶酶(1)
  • 湿法加工(1)

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作者

  • 张树竹 AND 蒙锦2, AND 薛笑然 AND 孔德婷 AND 铁丽萍 AND 黄家雄 AND 秦世雯 AND 何飞飞 AND 索玉凯2,(0)

机构

  • 云南大学资源植物研究院(1)
  • 云南民族大学民族医药学院民族药资源化学国家民委 - 教育部重点实验室(1)
  • 云南省农科院热带和亚热带经济作物研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张树竹(精确检索)
作者:蒙锦2,(精确检索)
作者:薛笑然(精确检索)
作者:孔德婷(精确检索)
作者:铁丽萍(精确检索)
作者:黄家雄(精确检索)
作者:秦世雯(精确检索)
作者:何飞飞(精确检索)
作者:索玉凯2,(精确检索)
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共1条记录
1基于云南小粒咖啡湿法加工的异常威克汉姆酵母产果胶酶发酵条件优化

作者：

机构：

来源：农业科学与技术(英文版)

关键词： 异常威克汉姆酵母 咖啡 湿法加工 果胶酶 Box-Behnken设计

年份：2022

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