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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 结构鉴定(1)
  • 贡柑皮多甲氧基黄酮(1)

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作者

  • 张桐 AND 肖更生 AND 刘东杰 AND 马路凯(0)

机构

  • 农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室,仲恺农业工程学院轻工食品学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张桐(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:刘东杰(精确检索)
作者:马路凯(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1贡柑皮多甲氧基黄酮的提取优化及其油脂抗氧化稳定性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 贡柑皮多甲氧基黄酮 响应面法 结构鉴定 抗氧化活性

年份：2024

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