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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 制备(1)
  • 功能性(1)
  • 功能性寡糖(1)
  • 应用(1)
  • 生物学效应(1)

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作者

  • 张梦婷 AND 李兆新 AND 段蕊 AND 张俊杰 AND 邢丽红 AND 孙伟红 AND 郑旭颖 AND 朱盼盼(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 江苏海洋大学(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张梦婷(精确检索)
作者:李兆新(精确检索)
作者:段蕊(精确检索)
作者:张俊杰(精确检索)
作者:邢丽红(精确检索)
作者:孙伟红(精确检索)
作者:郑旭颖(精确检索)
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共1条记录
1功能性寡糖的生物学效应与制备技术研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 功能性寡糖 功能性 制备 应用 生物学效应

年份：2022

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