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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 微生物学通报(1)

关键词

  • 分离鉴定(1)
  • 挥发性香味物质(1)
  • 萃取(1)
  • 食用菌(1)

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作者

  • 张梦珂 AND 陈明杰 AND 余昌霞 AND 杨焕玲 AND 董沁 AND 查磊 AND 赵妍(0)

机构

  • 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张梦珂(精确检索)
作者:陈明杰(精确检索)
作者:余昌霞(精确检索)
作者:杨焕玲(精确检索)
作者:董沁(精确检索)
作者:查磊(精确检索)
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共1条记录
1食用菌挥发性香味物质及分离鉴定技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：微生物学通报

关键词： 食用菌 挥发性香味物质 萃取 分离鉴定

年份：2024

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