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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 双低菜籽蛋白(1)
  • 氨基酸组成(1)
  • 营养价值评价(1)

作者

  • 张欢欢 AND 梁叶星 AND 张玲 AND 曾志红 AND 李雪 AND 李艳花 AND 黄桃翠 AND 张雪梅 AND 杨世雄(0)

机构

  • 重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张欢欢(精确检索)
作者:梁叶星(精确检索)
作者:张玲(精确检索)
作者:曾志红(精确检索)
作者:李雪(精确检索)
作者:李艳花(精确检索)
作者:黄桃翠(精确检索)
作者:张雪梅(精确检索)
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共1条记录
1双低油菜籽蛋白氨基酸组成分析及营养价值评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 双低菜籽蛋白 氨基酸组成 营养价值评价

年份：2019

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